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Mezcla de sustancias: aceite y vinagre 0001

Lunes 14 de agosto de 2017, por F_y_Q

¿El aceite y el vinagre se mezclan? ¿Por qué?

P.-S.

No se mezclan porque son sustancias con polaridades contrarias. El vinagre es polar y el aceite es apolar. Decimos que ambas sustancias son inmiscibles.

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