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Solubilidad: masa de soluto sin disolver 0001

Echamos 100 g de sal en 250 g de agua, a 40 ºC. Sabiendo que la solubilidad de la sal a esa temperatura es 36,4 g/100 g de agua, ¿se disuelve el cloruro de sodio completamente? En caso de no disolverse del todo, ¿qué cantidad queda sin disolver?

SOLUCIÓN

En primer lugar determinamos qué cantidad de soluto podemos disolver en los 250 g de agua, ya que el dato de solubilidad está referido a solo 100 g de agua:

250\ g\ H_2O\cdot \frac{36,4\ g\ sal}{100\ g\ H_2O} = 91\ g\ sal


Solo se pueden disolver 91 g de los 100 g que hemos echado. Esto quiere decir que no se disuelve todo el soluto.
Quedan sin disolver: (100 - 91) g = 9 g sal.

 

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