Formulación de ésteres asociados a frutas (6751)

, por F_y_Q

Los ésteres son los responsables del sabor y olor de las frutas. Escribe las fórmulas semidesarrolladas y estructurales de los siguientes ésteres:

a) formiato de etilo (aroma a ron).

b) etanoato de pentilo (aroma a plátano).

c) acetato de octilo (aroma a naranja).

d) butanoato de etilo (aroma a piña).

e) butirato de butilo (aroma a piña).


SOLUCIÓN:

(Clicando en la miniatura podrás ver la solución detalle).