La respuesta a tu cuestión es 21 ºC. El pastel irá cediendo calor al aire hasta que se enfríe y llegue al equilibrio térmico con el resto del aire que lo rodea. Como el aire es un fluido, irá circulando de manera que siempre esté en contacto con el pastel aire a 21 ºC. Espero que te sirva lo (…)