En la fabricación de las margarinas se emplean sustancias denominadas emulgentes. ¿Qué función cumplen estas sustancias en el proceso de preparación de las margarinas?
¿Cómo se llama la reacción mediante la que podríamos obtener 1-propanol a partir de un bromuro de alquilo? Escribe la ecuación indicando claramente cuál es el reactivo que se debe usar.
Ejercicios FyQ