Los ésteres son los responsables del sabor y olor de las frutas. Escribe las fórmulas semidesarrolladas y estructurales de los siguientes ésteres:
a) formiato de etilo (aroma a ron).
b) etanoato de pentilo (aroma a plátano).
c) acetato de octilo (aroma a naranja).
d) butanoato de etilo (aroma a piña).
e) butirato de butilo (aroma a piña).
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Ésteres
Artículos
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Formulación de ésteres asociados a frutas (6751)
21 de agosto de 2020, por F_y_Q -
Formular ésteres según la IUPAC (2100)
6 de junio de 2013, por F_y_QFormula los ésteres:
a) nonanoato de etilo (olor a rosas)
b) etanoato de bencilo (olor a jazmín) -
Nombrar ésteres según la IUPAC (6753)
25 de agosto de 2020, por F_y_QDa nombre a los siguientes ésteres usando la nomenclatura IUPAC:
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Nomenclatura de éteres y ésteres (759)
10 de abril de 2010, por F_y_QNombra y formula los éteres y ésteres siguientes:
a)
b)
c)
d) dieteniléter
e) fenilmetiléter
f) 2-cloro-4-metilhexanoato de etenilo