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Mezcla de sustancias: aceite y vinagre (4221)
Lunes 14 de agosto de 2017, por
¿El aceite y el vinagre se mezclan? ¿Por qué?
No se mezclan porque son sustancias con polaridades contrarias. El vinagre es polar y el aceite es apolar. Decimos que ambas sustancias son inmiscibles.