Cuestión sobre calor aplicada a un café con hielo (501)

, por F_y_Q

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Para tomar un café con hielo echamos el café caliente sobre cubitos de hielo. ¿Podemos asegurar que el hielo enfría el café? ¿Hasta cuándo habrá intercambio de calor entre el hielo y el café?

P.-S.

No es correcto asegurar que el hielo enfría el café. El calor, que es una energía en tránsito, siempre fluye desde el sistema de mayor temperatura al de menor temperatura. Esto quiere decir que el café calienta el hielo y no que el hielo enfría el café, aunque el resultado es que la temperatura de la mezcla es menor que la temperatura inicial del café.

El intercambio de calor entre el café y el hielo se produce hasta que la mezcla alcanza la temperatura final, momento en el que se establece el equilibrio térmico y cesa la transferencia de calor.